نام فایل : نقش مخمر در تولید مشروبات الکلی فرمت : .doc تعداد صفحه/اسلاید : 5 حجم : 302 کیلوبایت « نقش مخمر در تولید مشروبات الکلی »اگرچه تشخیص بین آبجو، شراب و نوشیدنی الکلی با سایر نوشابههای الکلی شناخته شده، به خوبی امکانپذیر است، اما؛ آنها در یک چیز با هم مشترکند. آنها همگی فراوردة تخمیر بوسیلة مخمرها؛ به میزان بیشتر «ساکارومایسس سرویزیه» و «ساکارومایسس آویوم» یا در مورد آبجوها، معمولاً «ساکارومایسس...