عفونتهای و مسمویتهای غذایی 3

عفونتهای و مسمویتهای غذایی 3

نام فایل : عفونتهای و مسمویتهای غذایی 3 فرمت : .doc تعداد صفحه/اسلاید : 18 حجم : 128 کیلوبایت اسید سوربیک از رشد انواع زیادی از قارچها و تعداد کمی از باکتریها که معمولا موجب ضایعات غذائی می گردد . جلوگیری می کند . فعالیت و عملکرد این ماده در مورد باکتریها و قارچها یکسان است . در آزمایشاتی که در این ماده به موجودات زنده آزمایشگاه تزریق شده است ، گزارش شده است که اسید سوربیک به عنوان یک وسیله رشد انتخابی باکتری اسید کالتیک با کاتالاز منفی و...

جزئیات بیشتر / دانلود

عفونتهای و مسمویتهای غذایی 2

عفونتهای و مسمویتهای غذایی 2

نام فایل : عفونتهای و مسمویتهای غذایی 2 فرمت : .doc تعداد صفحه/اسلاید : 0 حجم : 207 کیلوبایت  ...

جزئیات بیشتر / دانلود